양상추 겉절이와 모닝빵으로 즐기는 나만의 특별한 브런치 레시피

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목차

• 소개
• 재료
• 멸치액젓 양념 레시피
• 양상추 겉절이 레시피
• 모닝빵 샌드위치 레시피
• 깨꿀팁
• 마무리

소개

바쁜 아침에도 건강하고 맛있는 식사를 즐기고 싶으신가요? 오늘은 간단한 재료로 만들 수 있는 양상추 겉절이와 모닝빵 레시피를 소개합니다. 겉절이에 담긴 시원한 맛과 모닝빵의 부드러운 식감이 조화를 이루는 특별한 브런치 메뉴를 만나보세요.

재료

• 양상추 겉절이
  • 양상추 1/2개
  • 마늘 2쪽
  • 생강 10g (선택사항)
  • 고춧가루 1/3컵
  • 멸치액젓 1/3컵
  • 원당 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
• 모닝빵 샌드위치
  • 모닝빵 2개
  • 양상추 겉절이適量
  • 달걀 2개
  • 베이컨 2장
  • 치즈適量
  • 소스 (마요네즈, 케첩 등)適量

멸치액젓 양념 레시피

1. 마늘과 생강을 잘게 다져줍니다.
2. 고춧가루, 멸치액젓, 원당, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 통깨를 넣고 마지막으로 섞어줍니다.

양상추 겉절이 레시피

1. 양상추는 잎을 떼어 흐르는 물에 3번 헹궈줍니다.
2. 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라줍니다.
3. 준비된 멸치액젓 양념을 양상추에 골고루 버무립니다.
4. 10분 이상 置いて 맛이 배어나도록 해줍니다.

모닝빵 샌드위치 레시피

1. 모닝빵을 반으로 자릅니다.
2. 양상추 겉절이를 듬뿍 올려줍니다.
3. 달걀을 익혀 샌드위치에 올립니다.
4. 베이컨과 치즈를 추가합니다.
5. 소스를 뿌려 마무리합니다.

깨꿀팁

• 양상추 겉절이에 다진 풋고추나 깻잎을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 모닝빵 대신 베이글이나 잉글리쉬 머핀을 사용해도 좋습니다.
• 베이컨 대신 햄이나 훈제 연어를 사용해도 맛있습니다.
• 치즈 대신 아보카도나 크림치즈를 사용해도 좋습니다.
• 자신의 취향에 따라 다양한 재료를 추가하거나 변경해도 좋습니다.

마무리

양상추 겉절이와 모닝빵으로 간단하고 맛있는 브런치를 만들 수 있습니다. 위 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 브런치 메뉴를 만들어 즐겨보세요. 맛있게 드세요!

 

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