냉장고 밥, 칼로리 줄이는 방법: 건강과 다이어트를 위한 현명한 선택
냉장고 밥, 칼로리 줄이는 방법: 건강과 다이어트를 위한 현명한 선택 목차냉장고 밥, 왜 칼로리가 낮아질까?저항성 전분의 역할냉장고 밥, 어떻게 만들어야 할까?갓 지은 밥 식히기냉장 보관 방법냉장고 밥, 어떻게 먹어야 할까?다양한 요리법냉장고 밥, 칼로리 외에도 좋은 점은?건강 효과냉장고 밥, 주의할 점은?본문1. 냉장고 밥, 왜 칼로리가 낮아질까?갓 지은 밥을 냉장 보관하면 칼로리가 낮아지는 이유는 바로 '저항성 전분' 때문입니다. 저항성 전분은 우리 몸에서 소화되지 않고 장까지 그대로 이동하는 전분으로, 칼로리 함량이 낮고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 밥을 냉장 보관하는 과정에서 전분 구조가 변화하면서 저항성 전분의 비율이 증가하게 되고, 결과적으로 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 것입니다.2. 냉장..
2024. 10. 30.